El Burger Fest 2025 prepara una nueva edición el sábado 6 y domingo 7 de septiembre en el Hipódromo de Palermo, donde se desplegarán más de cien variedades de hamburguesas en más de 30 stands y foodtrucks. La cita se extenderá de 12 a 20 horas, con entrada libre y gratuita, siempre que el clima acompañe, ya que el evento se suspende en caso de lluvia.

El festival se consolida como un clásico para los fanáticos del street food. Habrá hamburguesas de carne vacuna, cerdo, cordero, pollo, versiones vegetarianas y opciones sin TACC. Los métodos de cocción también marcarán la diferencia: a la plancha, a la parrilla, en kamado o en ahumador. Se podrán degustar recetas simples, dobles o triples, en pan de papa, remolacha o brioche, con propuestas clásicas y gourmet.

Además del plato estrella, el Burger Fest 2025 contará con un patio cervecero de la marca Rabieta, barras de vinos de bodegas boutique, espacios de coctelería y un sector dulce con postres, helados e infusiones.

Burger Fest 2025: más de 100 hamburguesas en el Hipódromo de Palermo

Entre las hamburguesas destacadas figuran la Burger de Asado de Riki Cocinero con blend parrillero, provolone y alioli de sriracha; la Osoburger de 1980 Parrilla de Culto con osobuco y crema de tuétano; la Flama Argentum, con carne a la parrilla, criolla asada y huevo; y la La Fierro, con doble medallón de mollejas al limón y provolone ahumado. Tampoco faltarán opciones como la Burger de Cordero con Emmental y crema de menta, la Francesa con queso azul y rúcula o la Bao Cheeseburger servida en pan bao.

Las propuestas más originales llegarán de la mano de la Doctor Búfalo, una hamburguesa doble de carne de búfalo con jeringa de cheddar; la Hamburguesa de Shawarma con hummus y encurtidos; la Burger de Langostinos con queso llanero y palta; y la Tex Mex, con guacamole y salsa pico de gallo.